♦️♦️Składniki♦️♦️
8 uncji serka śmietankowego, miękkiego
3 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
1 szklanka suszonej żurawiny, posiekanej
1 szklanka posiekanych pistacji w łupinach
16 uncji roztopionej białej czekolady
*Opcjonalnie: dodatek pistacji i posiekanych żurawiny do dekoracji
♦️♦️Wskazówki♦️♦️
W dużej misce utrzyj serek śmietankowy na gładką masę.
Stopniowo dodawaj cukier puder, ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy, miksuj aż do dokładnego połączenia.
Mieszaj posiekaną żurawinę i pistacje, aż zostaną równomiernie rozłożone.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
Za pomocą małej łyżki lub miarki do ciastek nałóż mieszaninę serka śmietankowego i zwiń ją w ciasto
Ułóż kulki na przygotowanej blasze do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż będą twarde
Gdy trufle ostygną, rozpuść białą czekoladę w żaroodpornej misce ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą, mieszając, aż masa będzie gładka.
