Ciasto czekoladowo-mascarpone Cyrila Lignaca to cudowna uczta!
Miękkie, pieniste, niezbyt słodkie i bardzo smaczne, trudno o coś lepszego!
Kiedy moja córka nam to podała, byliśmy całkowicie oczarowani!
Przygotowany z mascarpone zamiast masła, wymaga wysokiej jakości czekolady, aby go ulepszyć.
Zrobione w mgnieniu oka, z niewielu składników, wymaga jednak uważnego nadzoru gotowania, aby uzyskać tę wspaniałą konsystencję, która rozpływa się w ustach.
Składniki :
(Na okrąg o średnicy 22 cm lub kwadrat o boku 20/20 cm)
200 g gorzkiej czekolady
250 g mascarpone o temperaturze pokojowej
4 jajka
75 g cukru pudru
40 g mąki
Lukier:
100 g ciemnej czekolady
50 g masła
Ciąg dalszy na następnej stronie
