śniadanie w 15 minut. Dzięki mojej uzbeckiej sąsiadce zaproponowała mi pyszny i szybki przepis
Placki ziemniaczane zyskały popularność w XIX wieku. Wydaje nam się jednak, że placki ziemniaczane istnieją w naszej kulturze znacznie dłużej. Jest to niemożliwe, ponieważ przez długi czas ludzie nie wiedzieli, jak prawidłowo jeść to warzywo.
Ziemniaki zostały sprowadzone do Europy około XVI wieku. Wiele osób sadzi ją jako roślinę ozdobną. Dopiero po pewnym czasie zamiast kwiatów zaczęto jeść bulwy ziemniaka.
Zaczęto dodawać to warzywo najpierw do sałatek, a potem do zup. Prawdopodobnie w naszym kraju do wypieków dodawano ziemniaki. Od tego czasu to wypełnienie jest jednym z najbardziej istotnych.
Składniki na placki ziemniaczane:
woda – 100 ml;
sól – łyżeczka;
olej roślinny – kl;
koperek – pęczek;
mąka – 250 g;
ziemniaki – 2 sztuki;
masło – 50 g;
pietruszka – pęczek.
Przygotowanie placków ziemniaczanych:
