Składniki:

1 duża cukinia, starta i odsączona

100 g tartego sera (cheddar, gouda lub mozzarella)

1 mała czerwona papryka, drobno pokrojona

2 jajka

100 ml mleka

200 g mąki

50 g masła, roztopionego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sól i pieprz do smaku

Świeże zioła (np. natka pietruszki)
