Słone muffinki nadziewane cukinią: Wilgotne i pachnące!

 Cukinię zetrzyj na tarce i odciśnij nadmiar wody. To klucz do sukcesu! 

 W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.

 W drugiej misce roztrzep jajka i dodaj mleko oraz roztopione masło. Dobrze wymieszaj! 

 Dodaj cukinię, paprykę i ser  do mieszanki z jajkami. Następnie wsyp suche składniki i delikatnie wymieszaj.

 Napełnij formy do muffinek ciastem, wypełniając je do 3/4 wysokości.

 Piecz w 180°C przez 20-25 minut aż będą złociste! 

 Delektuj się! Najlepiej smakują na ciepło, ale i na zimno są pyszne! 

Kto chętny?