Składniki:
1,5 kg pieczeni wołowej
Sól i pieprz do przypraw
2 cebule
2 marchewki
2 liście laurowe
10 ziaren pieprzu
3 goździki
500 ml octu
750 ml wody
2 łyżki cukru
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Przygotowanie mięsa i warzyw:
Pieczeń wołową doprawiamy solą i pieprzem.
Grubo posiekaj cebulę i marchewkę.
Smażyć:
W dużym rondlu rozgrzej odrobinę oleju.
Obsmaż wołowinę ze wszystkich stron, aż ładnie się zarumieni.
Wyjmij pieczeń z garnka i odłóż na bok.
Smażyć warzywa:
Przeczytaj więcej na następnej stronie
