Składniki:
1 pieczeń żeberkowa z kością (6-8 funtów)
2 łyżki oliwy z oliwek
sól pieprz do smaku
opcjonalnie ząbki czosnku
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 260°C (500°F).
Umieść pieczeń z żeberkami na ruszcie w brytfance. Pieczeń nacieramy oliwą i doprawiamy solą i pieprzem. W razie potrzeby można wbić w pieczeń za pomocą noża ząbki czosnku.
Wstawić brytfannę do piekarnika i piec żeberka przez 15 minut.
