Składniki
400 g miodu (około 1 1/3 szklanki)
250 g białego cukru (około 1 szklanka plus 3 łyżki stołowe)
2 duże białka jaj
szczypta soli
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżka skórki cytrynowej (zaokrąglona)
3 szklanki prażonych migdałów (Marcona idealne są migdały)
1 szklanka prażonych pistacji
2 arkusze jadalnego papieru do pieczenia (lub lekko natłuszczonej folii spożywczej
)
Naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 11 cali
Termometr do cukierków
Mikser stojący lub blender ręczny
Instrukcje
