Składniki
na bazę ciasta:
Jajka: 4 duże
Cukier: 180 g (3/4 szklanki)
Roztopione masło: 100 g (7 łyżek stołowych)
Mleko: 200 ml (3/4 szklanki)
Mąka uniwersalna: 370 g (3 szklanki)
Proszek do pieczenia: 10 g ( 2 łyżeczki)
Na warstwę jabłkową:
Jabłka: 2-3 średnie, obrane i pokrojone w plasterki
Masło: do natłuszczenia patelni
Na kruszonkę:
Mąka uniwersalna: 60 g (1/2 szklanki)
Cukier: 60 g (1/4 szklanki)
Zimne masło: 45 g (3 łyżki stołowe), pokrojone w kostkę
Instrukcje
Przygotuj spód ciasta
W misce ubijaj jajka z cukrem na puszystą masę. mieszanka jest lekka i puszysta. Dodaj roztopione masło i mleko, mieszaj, aż masa będzie gładka. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać na gładką masę.
