składniki
• 4 duże dojrzałe pomidory, pokrojone
• 200 ml startej mozzarelli
• 1/4 szklanki świeżych liści bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka sosu balsamicznego
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• Świeże liście rukoli (opcjonalnie dla urozmaicenia)
Przygotowanie
1. Przygotuj składniki: zacznij od ułożenia naprzemiennie plasterków pomidora i mozzarelli na dużym, lekko wyściełanym talerzu. Jeśli chcesz dodać trochę smaku, posyp papryki świeżymi liśćmi rukoli.
2. Dodaj świeżą bazylię: Umieść całe liście bazylii pomiędzy pomidorami i serem. Bazylia nie tylko dodaje świeżości i smaku, ale także idealnie komponuje się z mozzarellą.
3. Dressing: Na przygotowane miejsca nałóż oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Skropić odrobiną octu balsamicznego dla kontrastu smaków i połączyć danie.
4. Doprawić: Doprawić solą i świeżo zebranymi owocami. Jego smak powinien być delikatny, aby wydobyć się z niego naturalne aromaty, takie jak pomidor, mozzarella i bazylia.
5. Podawać: Podawać natychmiast jako orzeźwiająca przystawka lub dodatek do dania. Ta sałatka Caprese jest świadectwem wszechstronności mozzarelli, przekształcającej prosty składnik w zdrowy i pyszny posiłek.
Ostateczna rada
Więcej na następnej stronie
