Ciasta to najstarszy deser oferowany mieszkańcom starożytnego Rzymu. Wtedy ciasto wyraźnie różniło się od tego, co mamy teraz.
Odkryte przez archeologów ciasto rzymskie składa się wyłącznie z biszkoptu.
Ciastko zawiera nie tylko mąkę, ale także miód i różne suszone owoce. W tamtym czasie nikt nie wiedział, jak zrobić krem. Dlatego ciasta pieczono jak ciasta.
Dopiero w XVII wieku cukiernicy zaczęli tworzyć bujną śmietankę.
Aktywnie łączono go z ciastkami. Tak powstały piękne bujne ciasta, które często można było spotkać na balach szlacheckich.
Wielu cesarzy i cesarzowych uwielbiało ciasta i wypieki z lekką i zwiewną śmietaną.
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 2h
Czas całkowity: 2h 15 min
Dla: 6 osób
Składniki:
- na biszkopt:
- Jajka – 2 sztuki.
- Sól – szczypta.
- Cukier – 40 g.
- Masło – 15 g.
- Mąka – 35 g.
- Kakao – 10 g.
- Proszek do pieczenia.
- na krem:
- Twarożek – 200 g.
- Krem 33% – 250 ml.
- Skondensowane mleko.
- na lukier:
- Czekolada – 100g.
- Olej roślinny – 40 ml.
- Orzeszki ziemne – 100 g.
ZOBACZ STRONĘ 2
