Żeberka to najlepszy wybór na aromatyczny i satysfakcjonujący posiłek. Jest znany z tego, że jest delikatny, soczysty i pełen smaku.
Jeśli chcesz zaimponować rodzinie lub zafundować sobie wyjątkowy posiłek, nauka gotowania żeberek jest niezbędna. Z tego przewodnika dowiesz się, jak wybrać idealne żeberka i podać je jak ekspert.
Zacznij od wyboru pieczeni z żeberkami z kością, która waży od 6 do 8 funtów, ponieważ kość dodaje dodatkowego smaku i soczystości.
Przed gotowaniem dopraw żeberka 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Aby dodać smaku, możesz również wbić w pieczeń ząbki czosnku za pomocą noża.
Pierwsze pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 260°C. Połóż żeberka na ruszcie w brytfance. Natrzeć go oliwą z oliwek i obficie posypać solą i pieprzem. W razie potrzeby włóż ząbki czosnku do pieczeni za pomocą noża, aby dodać smaku.
