Niewiele jest rzeczy bardziej pocieszających niż ciepłe, kruche ciasteczko prosto z piekarnika. Niezależnie od tego, czy podawane jest z parującą zupą, z dżemem na śniadanie, czy też po prostu spożywane samo, dobre ciastko może wzbogacić każdy posiłek. A co jeśli powiem Ci, że istnieje sposób na jeszcze lepsze pieczenie ciasteczek? Wejdź na Butter Swim Biscuits – pyszne, puszyste podejście do klasyki, które zajmie Ci sekundy (a może nawet trzecie!).
Po raz pierwszy odkryłam Butter Swim Cookies na zjeździe rodzinnym kilka lat temu i od razu się uzależniłam. Mój kuzyn przyniósł porcję i gdy tylko ugryzłem, wiedziałem, że muszę zdobyć przepis. Ciasteczka były delikatne i wilgotne, a ich bogaty, maślany smak był po prostu nie do odparcia. Od tego czasu robiłam je niezliczoną ilość razy i na stałe zagościły w mojej kuchni. Zaufaj mi, gdy mówię, że jest to przepis, który będziesz chciał zachować i wykonywać wielokrotnie.
Przepis: Ciasteczka z mąki maślanej
Składniki:
ciąg dalszy na następnej stronie
2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki niesolonego masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
1 szklanka mleka
1/2 szklanki niesolonego masła , stopiony
ciąg dalszy na następnej stronie
