Kremowy mus ananasowy: łatwa w przygotowaniu tropikalna rozkosz
Składniki:
1 świeży ananas (lub 400 g ananasa z puszki, dobrze odsączony)
200 ml świeżej śmietany do ubijania
150 g cukru
3 arkusze żelatyny (około 6 g)
1 łyżka soku z cytryny
2 białka jaj
Instrukcje:
Przygotowanie ananasa:
Jeśli używasz świeżego ananasa, oczyść go i pokrój w kostkę. Zmiksuj ananasa, aż uzyskasz gładkie puree. Jeśli używasz ananasa z puszki, pamiętaj, aby dobrze go odsączyć przed miksowaniem.
Przygotowanie żelatyny:
Płatki żelatyny włóż do miski z zimną wodą i pozostaw do namoczenia na około 10 minut.
Podgrzej 2-3 łyżki puree ananasowego (nie gotując) i w gorącym puree rozpuść namoczoną żelatynę. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Przygotowanie musu:
Więcej na następnej stronie
