Składniki:
1 szklanka makaronu orzo
1 puszka (15 uncji) ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera, posiekane
1 cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekanego
1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
6 szklanek bulionu warzywnego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 /2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża natka pietruszki, do dekoracji
Sposób użycia: