Składniki 
:
:
4 średnie ziemniaki
500 g mielonego mięsa (wieprzowe, wołowe lub mieszane)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 jajko
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku 2 łyżki bułki tartej
Oliwa z oliwek do smażenia Gałązki rozmarynu (opcjonalnie) do dekoracji
