Soczewica z pewnością należy do najbardziej lubianych i cenionych roślin strączkowych. Są częścią naszej tradycji kulinarnej i można je przyrządzać na wiele różnych sposobów: w tym artykule wyjaśniamy, jak przygotować pyszne klopsiki z soczewicy.
Bogata w błonnik i białka soczewica jest doskonałym zasobem kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, ponieważ sprawia, że wiele potraw staje się smaczniejszych i bardziej satysfakcjonujących, bez potrzeby stosowania mięsa. Są również ekonomiczne i dostosowują się do wielu różnych przepisów.
Pulpety z soczewicą to klasyczne danie, które zadowoli każde podniebienie, nawet te niewegetarian i wegan.
Składniki:
