**Składniki:**
– 800 g wołowiny (pokrojonej w kostkę) 
– 2 łyżki oliwy z oliwek 
– 1 cebula (drobno posiekana) 
– 2 marchewki (pokrojone w plastry) 
– 3 ząbki czosnku (drobno posiekane) 
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego 
– 500 ml bulionu wołowego 
– 2 liście laurowe 
– 1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego) 
– Sól i pieprz do smaku 
