Proponuję przepis na filet mignon z kremem musztardowym. Można go podawać z frytkami, makaronem, a nawet ryżem, wybór jest szeroki! Pamiętaj, że czas gotowania jest trochę długi, więc zrób to wcześniej!
Składniki (4 osoby):
- 1 kilogramowa polędwiczka wieprzowa pokrojona w plastry
- 200ml wody
- 300 ml białego wina
- 100g grzybów
- 20 g masła
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 250 g gęstego crème fraîche.
- 100 ml płynnego crème fraîche.
- 5 łyżek mocnej musztardy.
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
