**Składniki:**
– 1 średnia ośmiornica (ok. 1-1,5 kg) 
– 2 liście laurowe 
– 3 ząbki czosnku 
– 1 cytryna, pokrojona w plasterki 
– 150 g czarnych oliwek 
– 2 łyżki kaparów 
– 200 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół 
– 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki 
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki czerwonego octu winnego 
– Sól i pieprz do smaku 
– Świeże zioła (np. pietruszka lub oregano) do dekoracji
