Ciasto z mleka skondensowanego Castella
Składnik:
Beza z żółtka jaja:
215 g żółtek (12 specjalnych jaj),
50 g / 18 uncji (¼ szklanki) cukru
1 łyżeczka soli
70 ml syropu kukurydzianego
Biała beza:
410 g białek (12 specjalnych jaj)
200 g / 1 szklanka / 7 uncji cukru
290 g / 10,22 uncji miękkiej mąki
Skrobia kukurydziana 55 g / 1,94 uncji 70 ml
skondensowanego mleka
60 ml oleju kuchennego
10 ml ekstraktu waniliowego
ciąg dalszy na następnej stronie
