Ciasto z bezą makową to wyjątkowy i efektowny wypiek. Już chwilę nachodziło mnie na przygotowanie ciasta z bezą makową, ponieważ nie znalazłam takiego w internecie, a stwierdziłam, że może ono fajnie wyglądać i smakować. Przykładem na to jest chociażby malinowa chmurka na makowym spodzie, gdzie połączenie maku, bezy, kremu i galaretki z owocami smakuje obłędnie!
Moją bezę makową połączyłam z delikatnym biszkoptem, kremem na bazie śmietanki kremówki i mascarpone. A żeby nie było za słodko, do ciasta dodałam warstwę galaretki truskawkowej, połączonej z dżemem żurawinowym. Ciasto wyszło przepyszne i zebrało mnóstwo pochwał! Jeśli macie ochotę na coś nowego, a do tego chcecie pozytywnie zaskoczyć swoich gości, ciasto z bezą makową będzie idealnym wyborem.
Czerwona galaretka żurawinowa i beza makowa idealnie pasują do tematyki świąt, co świadczy o tym, że ciasto z bezą makową idealnie sprawdzi się na święta.
Ciasto z bezą makową jest naprawdę proste do zrobienia, efektowne i pyszne. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was. Zapraszam na przepis!
CIASTO Z BEZĄ MAKOWĄ – PRZEPIS
Składniki
BISZKOPT
- 3 jajka rozmiar L
- 70 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 80 g cukru
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
BEZA MAKOWA
- 4 białka rozmiar L
- 180 g drobnego cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki suchego maku
- szczypta soli
KREM
- 500 ml śmietanki kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
GALARETKA Z ŻURAWINĄ
- 1 galaretka truskawkowa
- 1 słoik dżemu żurawinowego (300 g)
- 300 ml gorącej wody
