Suche składniki:
2 szklanki płatków owsianych
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatki:
2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
1 szklanka posiekanych orzechów (na przykład orzechów włoskich lub migdałów)
1 szklanka suszonych moreli, posiekanych
30 g (około 1/4 szklanki) żurawiny (opcjonalnie)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka ze słodzikiem, solą i wanilią, aż dobrze się połączą.
Stopniowo dodawaj olej i dokładnie wymieszaj.
Wymieszaj suche składniki:
W drugiej misce wymieszaj płatki owsiane, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Wymieszaj mokre i suche składniki:
Powoli dodawaj suchą mieszaninę do mokrej mieszanki, mieszając, aż się połączą.
Odstaw ciasto na 20 minut, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć.
Przygotuj formę do pieczenia:
Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do pieczenia o średnicy 22 cm (9 cali).
Składniki układamy warstwami:
