Składniki:
Na muffinki:
4-5 średnich ziemniaków, startych
2 łyżki skrobi kukurydzianej (do związania ziemniaków)
1 cebula, drobno posiekana
½ drobno posiekanej papryki
6 pomidorków cherry, pokrojonych w ćwiartki
1 jajko, ubity
ser (do wyboru: starty cheddar, mozzarella lub gouda są w porządku )
Szynka (opcjonalnie, posiekana do smaku)
Sól i pieprz do smaku
Szczypiorek, posiekany (dosł dekoracja)
Olej (do natłuszczenia formy na muffiny)
Instrukcje:
