Składniki:
Na ciasto:
125g (1¼ szklanki) płatków owsianych
250ml (1 szklanka) ciepłej wody
2 rozgniecione dojrzałe banany
2 jajka (duże)
2 łyżki (12g) kakao
5g (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub waniliowego
Na lukier espresso:
100 g (¾ szklanki) cukru pudru
30 ml (2 łyżki) espresso (świeżo parzonego lub instant)
Sposób przygotowania:
Przygotuj płatki owsiane:
W misce wymieszaj płatki owsiane z ciepłą wodą. Pozostawić do namoczenia na 10 minut, aż płatki zmiękną.
Przygotuj ciasto:
W drugiej misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodać jajka, kakao, proszek do pieczenia i wanilię lub ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Wymieszaj składniki:
Gdy płatki owsiane zmiękną, dodaj je do mieszanki bananów i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
