
1 duża cebula, posiekana

2 marchewki, pokrojone w kostkę

1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku, posiekane

1 puszka krojonych pomidorów (400 g)

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii

1 puszka czerwonej fasoli (400 g), odsączona i opłukana

1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego

100 g drobnego makaronu (np. ditalini lub małe kolanka)

Sól i pieprz do smaku

Tarty parmezan do posypania (opcjonalnie)

Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie: