ZUPA FASOLOWA
Podsmaż warzywa:
W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pięknie pachnieć. 
Dodaj warzywa i przyprawy:
Do garnka dodaj marchewkę i paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną. Następnie dodaj pomidory z puszki, oregano i bazylię. Całość wymieszaj, aby smaki się połączyły. 
Dodaj fasolę i bulion:
Dodaj odsączoną fasolę oraz bulion. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki się połączą. 
Dodaj makaron:
W międzyczasie dodaj makaron do garnka. Gotuj na wolnym ogniu, aż makaron będzie miękki, co zajmuje zwykle około 10-12 minut. Jeśli zupa jest za gęsta, możesz dodać odrobinę więcej bulionu lub wody. 
Dopraw i podawaj:
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżo tartym parmezanem i natką pietruszki. Idealnie komponuje się z chrupiącym chlebem! 
TIP: Zupa fasolowa jest jeszcze lepsza na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą! Przechowuj ją w lodówce i podgrzewaj przed podaniem. 
Smacznego! 
