Składniki:
1 średni kalafior (ugotowany i rozgnieciony na purée)
1/2 szklanki startego sera (np. parmezan lub cheddar)
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej (lub więcej, w zależności od konsystencji)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
