Składający się z soczystych pasztecików, topionego sera i karmelizowanej cebuli umieszczonych pomiędzy kawałkami tostowego chleba, Melty Patty to pyszna hybryda burgera i grillowanej kanapki z serem. Jeśli chcesz chrupiącego chleba i gotowanych pasztecików, użyj frytownicy powietrznej. Każdy będzie chciał więcej po spróbowaniu sekretnego sosu, który jeszcze bardziej podkreśla smak. Oto przepis na rozpływającego się burgera z frytkownicy z tajnym sosem, który sprawi, że Twoje kubki smakowe zatańczą.
Składniki przepisu Naturalna posypka do hamburgerów Zamień na lody:
Idealnie 80/20 mielonej wołowiny, 1 funt
1/4 łyżeczki soli
Czarny pieprz, pół łyżeczki
pół łyżeczki czosnku w
proszku Cebula w proszku, 1/2 łyżeczki
ćwiartki sera szwajcarskiego
4. Ser Cheddar, pokrojony
8 kawałków chleba żytniego lub wybrany rodzaj chleba
1 duża cebula, drobno posiekana
Masło, 2 łyżki
Skropić oliwą z oliwek
Do sosu specjalnego:
pół szklanki majonezu
1/2 szklanki ketchup
1/4 szklanki musztardy Dijon
Słodka przyprawa ogórkowa, 1
łyżka stołowa Jedna łyżeczka sosu Worcestershire
pół łyżeczki czosnku w proszku Cebula
w proszku, 1/2 łyżeczki kawy
Wymieszać z solą i pieprzem.
Instrukcje
Najpierw przygotuj paszteciki.
W przypadku wołowiny: dodaj mieloną wołowinę, czarny pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku do dużej miski z solą. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Uformuj kotlety: Przygotuj cztery równe części mieszanki wołowej i z każdej uformuj pasztecik, pamiętając o pozostawieniu trochę dodatkowej przestrzeni między kawałkami chleba, aby uwzględnić ewentualny skurcz, który może wystąpić podczas gotowania.
Krok drugi: karmelizacja cebuli
Na początek drobno pokrój cebulę i włóż ją na patelnię. Rozpuść masło i smaż kilka minut na średnim ogniu. Po około piętnastu do dwudziestu minutach gotowania okresowo mieszaj, cebula powinna być skarmelizowana i złocista. Odłożyć na bok.
Po trzecie, użyj frytkownicy do usmażenia pasztecików.
ciąg dalszy na następnej stronie
