Ciasto na zimno z morelami i mascarpone bez pieczenia
Składniki:
Na bazę:
200 gramów ciastek
150 gramów kremu maślanego
:
250 g mascarpone
300 g śmietanki (świeżej lub roślinnej)
100 g cukru
6 g listków żelatyny
3 łyżki gorącego mleka
Do nadzienia:
4 dojrzałe morele
4 gramy listków żelatyny
50 gramów cukru
4 łyżki wody
Przygotowanie:
Na bazę:
Ciasteczka zmiel na drobną okruchy, włóż je do miski, dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz zwarte ciasto.
Wszystko wylać do formy o średnicy 20 centymetrów, najlepiej z zawiasami i wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Umieść go w lodówce.
