Pieczone klopsiki ziemniaczano-cukiniowe to smaczna i zdrowa propozycja, która łączy w sobie kremowy smak ziemniaków ze świeżością i lekkością cukinii. Ten przepis idealnie nadaje się na lekki posiłek główny lub jako smaczną przystawkę.
Ich przygotowanie jest prostsze niż myślisz, a efekt z pewnością doceni cała rodzina.
Składniki:
2 średnie ziemniaki
2 średnie cukinie
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki startego sera (najlepiej parmezanu)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smaku
Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
