**Składniki:**
– 12 przegrzebków (muszli św. Jakuba) 
– 2 pory (tylko biała część), pokrojone w cienkie plastry 
– 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski 
– 200 ml śmietany do gotowania 
– 50 g masła 
– 2 łyżki oliwy z oliwek 
– 1 szalotka, drobno posiekana 
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 
– Sól i pieprz do smaku 
– Garść szpinaku, umyty 
