7 korzyści z jedzenia 3 jajek dziennie

W przeciwieństwie do lipoprotein o małej gęstości (złego cholesterolu), które przyklejają się do ścian naczyń krwionośnych, cholesterol HDL oczyszcza wewnętrzne ściany naczyń i zapobiega miażdżycy. Obniża również poziom LDL i nie przyczynia się do chorób serca ani udaru mózgu u zdrowych osób, więc możesz go jeść tyle, ile chcesz (4,5).
Regularne spożywanie jaj może jednak zwiększać prawdopodobieństwo rozwoju chorób układu krążenia u chorych na cukrzycę (6).
Tak więc, zamieszanie wokół HDL jaj i wysokiego cholesterolu zostało obalone (7).
Aby utrzymać poziom cholesterolu pod kontrolą, najlepiej unikać spożywania nadmiernych ilości cukru, codziennie ćwiczyć, utrzymywać prawidłową wagę, jeść więcej warzyw i rzucić palenie.
3. Cholina
Jajka są doskonałym źródłem choliny, niezbędnego składnika odżywczego, który wspiera rozwój mózgu i pamięci. W rzeczywistości jest prekursorem neuroprzekaźnika zwanego acetylocholiną (8). Jest ona tak ważna dla mózgu, że kobietom w ciąży zdecydowanie zaleca się przyjmowanie suplementów choliny, aby uniknąć nieprawidłowości w rozwoju macicy.
Obecnie około 90% mieszkańców Zachodu ma niedobór choliny, co czyni ich bardziej podatnymi na uszkodzenia mięśni i niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby (9,10).
4. Utrzymuje ostrość wzroku
Jajka zawierają luteinę i zeaksantynę, witaminy karotenoidowe niezbędne dla wzroku. Razem zmniejszają ryzyko związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej, które powoduje ślepotę u osób starszych (11).
Karotenoidy chronią oczy przed uszkodzeniami powodowanymi przez światło słoneczne, poprawiają widzenie w nocy i zmniejszają ryzyko rozwoju zaćmy nawet o 50% (12).
5. Odżywia Twoje mięśnie