- 1 szklanka ugotowanej i ostudzonej komosy ryżowej
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę kolorowej papryki
- 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżka nasion lnu
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki octu jabłkowego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- W misce wymieszaj ugotowaną komosę ryżową, szpinak, pomidorki koktajlowe, paprykę, czerwoną cebulę i pietruszkę.
- W małej misce wymieszaj sok z cytryny, ocet jabłkowy, sól i pieprz, aby przygotować winegret.
- Sałatkę polej winegretem i dobrze wymieszaj.
- Przed podaniem posyp sałatkę nasionami lnu.
- Ta wegańska sałatka z komosy ryżowej jest bogata w białko roślinne i błonnik, dzięki czemu idealnie pomaga w utrzymaniu płaskiego brzucha.
3. Sałatka Śródziemnomorska:
Składniki:
