Przygotowanie warzyw: W dużym garnku dodaj ziemniaki, marchewki, seler i cebulę. Wlej bulion z kurczaka i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 10-12 minut.
Przygotowanie zasmażki: W osobnym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając cały czas, aż zgęstnieje i nabierze złotego koloru, około 2 minut. Powoli dodawaj mleko, aż będzie gładkie i kremowe.
Połącz: Wlej mieszankę mleka do garnka z ugotowanymi warzywami i bulionem. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Dodaj szynkę i ser: Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, groszek i ser cheddar do garnka. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a zupa będzie gładka i kremowa.
Wykończenie: Dodaj śmietanę kremówkę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aż wszystko się podgrzeje.
Podawaj: Wlej zupę do misek i udekoruj dodatkowym startym serem cheddar i świeżą pietruszką. Ciesz się gorącą!
Szczegóły
Czas przygotowania 🕒: 15 minut
Czas gotowania 🕒: 25 minut
Całkowity czas 🕒: 40 minut
Porcje 🍽️: 6
Kalorie 🔥: ~350 kcal na porcję
