Składniki:
200 g ciastek maślanych (np. herbatników Digestive)
100 g masła (stopionego)
400 g serka śmietankowego (podwójny poziom śmietanki)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
200 g czekolady (roztopionej, do posmarowania)
Wskazówki:
Kruszenie ciasteczek: Kruche ciasteczka włóż do dużej miski i drobno posiekaj za pomocą miksera lub w zamykanej torbie z wałkiem do ciasta.
Dodaj masło: Dodaj roztopione masło do pokruszonych ciasteczek i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Przygotowanie formy: Formę do pieczenia lub tortownicę (o średnicy ok. 20-22 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
Uformuj podstawę: Rozłóż równomiernie mieszaninę ciasteczek i masła na dnie patelni i dociśnij ją, aby utworzyć równą podstawę. Wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby baza stwardniała.
Przygotuj nadzienie: W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem (i ekstraktem waniliowym, jeśli używasz) na gładką masę.
Więcej na następnej stronie
