Przygotowanie
1. Najpierw umyj ziemniaki i gotuj je w wodzie przez około 20 minut. Następnie zanurz ziemniaki, obierz je i pozostaw do ostygnięcia. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Teraz smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron przez ok. 5 min., doprawić solą i pieprzem.
2. Następnie wymieszaj śmietanę, bulion i zawartość torebki, polej mięso. Obierz czosnek, przekrój go na pół. Duże naczynie do pieczenia natrzyj czosnkiem, a następnie natłuść. Odcedź mozzarellę.
3. Teraz pokrój ziemniaki w plasterki i ułóż je na krawędzi patelni jak płytki. Na środek wlać mięso i sos. Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu. Zapiekać zapiekankę w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 200°C/konwekcja: 175°C) przez ok. 20 minut
