Obsmaż stek (opcjonalnie, ale zalecane):
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dopraw wołowinę solą i pieprzem, a następnie dodaj ją do patelni. Obsmaż, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, około 3-4 minut. Przenieś wołowinę do wolnowaru. Złóż w wolnowarze:
Do wolnowaru dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, czosnek, bulion wołowy, sos Worcestershire, suszony tymianek i paprykę. Wymieszaj, aby połączyć.
Gotuj:
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż wołowina będzie miękka, a ziemniaki ugotowane.
Dodaj ser:
Około 15 minut przed podaniem posyp zapiekankę startym serem cheddar. Przykryj i pozwól mu rozpuścić się w naczyniu.
Podawaj:
Udekoruj świeżą pietruszką lub tymiankiem, aby dodać koloru. Podawaj na gorąco i ciesz się tą treściwą, rozgrzewającą zapiekanką! Informacje żywieniowe:
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 6-7 godzin na niskim poziomie (lub 3-4 godziny na wysokim)
Całkowity czas: 6-7 godzin
Porcje: 4
Kalorie na porcję: około 550 kcal (może się różnić w zależności od składników)
