Wykonanie
- Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
- Cebulę kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i podsmażamy. Do duszącej się cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Pieczarki myjemy, kroimy w kosteczkę. Wykładamy na patelnię z duszącą się cebulą. Całość razem podsmażamy do momentu, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość. Pod koniec doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Pomidory myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy ugotowany makaron, następnie mięso mielone, pieczarki z cebulą oraz pokrojone pomidory. Wierzch zapiekanki posypujemy ziołami prowasalskimi i posypujemy tartą mozzarellą.
- Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 20-25 minut, do zarumienienia się sera.
