- 500 g fileta z kurczaka
- 1 brokuł
- 5 ziemniaków
- 160 g żółtego sera
- 1 mały por
- przyprawa do gyrosa
- papryka słodka
- sól
- pieprz
- 200 g śmietany
- 2 ząbki czosnku
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą gyros, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Całość podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
- Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
- Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy w wodzie z dodatkiem soli, przez 4 minuty.
- Pora kroimy w półkrążki.
- Śmietanę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprze.
- Na spód naczynia żaroodpornego wykładamy ziemniaki, następnie pora, kurczaka, brokuła. Całość polewamy śmietaną i posypujemy startym na tarce serem żółtym.
- Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut.
