900 g mielonej wołowiny
– 1/4 szklanki (65 ml) bułki tartej
– 2 jajka
– 1/2 łyżeczki (2,5 ml) oregano
– 1 drobno posiekany ząbek czosnku
– 1/2 łyżeczki (2,5 ml) suszonej bazylii
– 1/2 łyżeczki (2,5 ml) przyprawy włoskiej
– Posiekana natka pietruszki do dekoracji
– 1/2 szklanki (125 ml) startego parmezanu
– 1 mała cebula pokrojona w kostkę
– Około 190 ml) dodatkowo najmniejsza puszka sosu pomidorowego
– 1 puszka sosu pomidorowego kupionego w sklepie 640 ml
– Sól i pieprz do smaku
– 1 szklanka (250 ml) wybranego sera tartego
Przygotowanie włoskiego kotleta mielonego z parmezanem i zapiekanką
Rozgrzej piekarnik do 180°C
Lekko natłuść formę 9X9 lub formę do pieczenia chleba i odłóż na bok.
W dużej misce połącz wołowinę, jajka, bułkę tartą, oregano, bazylię, przyprawę włoską, czosnek, cebulę, sól, pieprz i parmezan oraz 6 uncji sosu pomidorowego, dobrze wymieszaj.
Włóż mieszaninę do natłuszczonej formy i uformuj bochenek.
Następnie dodaj puszkę sosu pomidorowego o pojemności 640 ml na wierzch klopsa, surowego.
Piec od 1:30 do 2 godzin
Na ostatnie 10 minut posyp startym serem i poczekaj, aż zacznie się złocić.
CIESZ SIĘ JEDZENIEM!
