Wykonanie
- Pierożki tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy do zarumienienia.
- Na patelnię przekładamy zamrożony szpinak. Pomidory suszone kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do szpinaku. Całość dusimy do momentu odparowania wody.
- Kolejno na patelnię z zawartością przelewamy śmietanę oraz posiekany ser feta. Mieszamy i dusimy przez kilka minut. Pod koniec dodajemy pierożki tortellini i delikatnie mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem oraz szczyptą chilli. Soli nie potrzebujemy, ponieważ ser feta jest dość słony.
