**Instrukcje:**
1. **Ubij żółtka z połową cukru** (50 g) na jasną, kremową masę. Zajmie to około 5 minut. 
2. **Dodaj mascarpone** do masy z żółtkami i ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa. 
3. **Ubij białka z drugą połową cukru** na sztywną pianę. Ostrożnie wmieszaj pianę do masy z mascarpone, aby pozostała lekka i puszysta. 
4. **Szybko zamocz biszkopty w kawie** (z amaretto/rumem, jeśli używasz) i ułóż je na dnie naczynia. 
