Szybki deser kokosowo-słodki mleczny gotowy w 15 minut

Wytyczne:

1. Przygotowanie mieszanki:
   • Połącz mleko kokosowe, mleko pełne, cukier, skrobię kukurydzianą i szczyptę soli w średnim rondlu.
   • Mieszaj, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści.
2. Kuchnia:
   • Postaw rondelek na średnim ogniu i gotuj, mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i zacznie wrzeć. Zajmie to około 5-8 minut.
   • Gdy zacznie wrzeć, kontynuuj mieszanie i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.
3. Dodaj wanilię:
   • Zdejmij patelnię z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy.
4. Chłodzenie:
   • Budyń przełóż do małych misek lub jednej dużej miski.
   • Pozostawić do ostygnięcia, a następnie przykryć folią spożywczą (upewnij się, że folia dotyka powierzchni budyniu, aby zapobiec tworzeniu się filmu).
   • Włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do całkowitego wystygnięcia.
5. Podawać:
   • Gdy budyń ostygnie, podawaj go z prażonymi płatkami kokosowymi na wierzchu, jeśli chcesz.