1. Zamarynuj stek: W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, czarny pieprz i skrobię kukurydzianą. Dodaj cienko pokrojony stek, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Pozostawić do marynowania na co najmniej 20 minut. 🥩🌶️
2. Przygotuj warzywa: w czasie marynowania steku pokrój paprykę i cebulę w plasterki. 🥒🧅
3. Podsmaż stek: Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub woku na dużym ogniu. Dodaj marynowany stek i smaż, aż się zrumieni i ugotuje do pożądanego stopnia, około 3 do 5 minut. Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok. 🥩🔥
4. Ugotuj warzywa: Na tej samej patelni dodaj pozostałą łyżkę oleju. Podsmaż posiekany czosnek i imbir, aż zaczną wydzielać zapach, około 1 minuty. Dodaj pokrojoną paprykę i cebulę, gotuj, aż będą miękkie i lekko karmelizowane, około 5 do 7 minut. 🌶️
ciąg dalszy na następnej stronie
