Instrukcje:
Krewetki oczyść i obierz, następnie drobno posiekaj.
W misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę ryżową, przyprawę do bulionu, sól i mielony pieprz.
Zmiel czosnek i orzechy świeczników na pastę, a następnie dodaj do mieszanki mącznej.
Stopniowo dodawaj zimną wodę, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładką pastę.
Marchew obrać i pokroić w julienne, cebulę dymkę posiekać, a paprykę kędzierzawą drobno posiekać.
Do ciasta dodaj pokrojone krewetki, marchewkę, dymkę i papryczki chili. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
Rozgrzej olej na głębokiej patelni lub woku na średnim ogniu.
Gdy olej będzie już gorący, nakładać łyżką ciasto na olej, formując placuszki. Smażyć na złoty kolor i chrupkość ze wszystkich stron.
Wyjmij placki z oleju i odsącz nadmiar oleju na ręcznikach papierowych.
Podawaj chrupiące i aromatyczne placuszki z krewetek na gorąco z ulubionym sosem.
Ciesz się wyjątkowymi, chrupiącymi i smacznymi plackami z krewetkami!
