Solone szpinakowe ciasto ze śliwkami

Sposób przygotowania:

 Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez chwilę, aż staną się miękkie i aromatyczne. 

 Dodaj szpinak na patelnię i smaż przez kilka minut, aż zwiędnie (jeśli używasz mrożonego, wystarczy go podgrzać). Odstaw do ostygnięcia. 

 W misce wymieszaj jajka, mleko i oliwę z oliwek. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Mieszaj, aż masa będzie gładka. 

 Do masy dodaj ostudzony szpinak i starty ser. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. 

 Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wyrównaj powierzchnię i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40 minut, aż placek będzie złocisty i sprężysty. 

 Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki. Smacznego! 

Daj znać, jak Ci smakowało!  #szpinak #przepis