Marynowanie wołowiny: W misce wymieszaj mielone mięso z sosem sojowym, brązowym cukrem, mielonym czosnkiem, olejem sezamowym i szczyptą czarnego pieprzu. Marynuj przez co najmniej 30 minut, aby wchłonęły smaki.
Przygotuj majonez Gochujang: Wymieszaj majonez z gochujangiem w małej misce. Proporcje dostosuj według własnych upodobań co do pikantności sosu. Odłożyć na bok.
Formuj steki: Podziel marynowaną wołowinę na 4 równe części. Z każdej porcji uformuj stek nieco większy niż bułki, ponieważ skurczą się po ugotowaniu.
Ugotuj steki: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Smaż steki przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą gotowe. Na ostatnią minutę gotowania na każdym steku połóż plasterek sera, aby się roztopił.
Opiekanie bułek: Przekrój bułki hamburgerowe na pół i lekko opiekaj je na patelni przez minutę lub dwie, aż będą złociste i chrupiące.
Złóż burgera: zacznij od dolnej bułki, dodaj warstwę sałaty, a następnie sernik. Dodaj dużą porcję majonezu do gochujang, a następnie kimchi, plasterki pomidora i cebuli. Zakończ górną bułką.
Podawanie: Podawaj natychmiast cheeseburgera w stylu koreańskim z dodatkowym majonezem gochujang z boku do maczania lub smarowania.
Poznaj idealne połączenie soczystej wołowiny, rozpływającego się sera i odważnych smaków Korei w każdym kęsie. Ten cheeseburger to nie tylko posiłek; to przygoda. Ciesz się jedzeniem!
