Paluszki mozzarelli to pyszna przystawka przyrządzana z panierowanych paluszków sera mozzarella i smażona do momentu, aż wnętrze się roztopi, tworząc chrupiącą konsystencję na zewnątrz i kremową w środku. Są popularne w kuchni włoskiej i zwykle podawane są z sosem marinara do maczania. Są smaczną i satysfakcjonującą opcją do dzielenia się lub spożywania jako przekąska.
Składniki:
- 250 g sera mozzarella (można użyć sera mozzarella w blokach lub kupić pakowane paluszki mozzarelli).
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (opcjonalnie)
- Olej roślinny do smażenia
- Sos Marinara lub sos pomidorowy do towarzystwa (opcjonalnie)
Przed panierowaniem upewnij się, że paluszki mozzarelli są dobrze zamrożone, aby podczas smażenia były chrupiące. Doceniać!
ciąg dalszy na następnej stronie
