Przygotuj mieszaninę:
Rozgrzej piekarnik do 175°C i nasmaruj blachę do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj jajka, aż dobrze się połączą.
W osobnej misce wymieszaj ricottę, ser cheddar, parmezan, mąkę, roztopione masło, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj posiekane szalotki dla dodatkowego smaku. Przełożyć do naczynia do pieczenia:
Do przygotowanego naczynia do pieczenia wlać masę jajeczną.
Rozprowadź równomiernie szpatułką.
Pieczenie:
Przenieś formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut lub do momentu, aż środek się zetnie, a wierzch stanie się złotobrązowy.
Podawanie:
Przed krojeniem odstaw zapiekankę na kilka minut.
Udekoruj świeżą natką pietruszki i, jeśli chcesz, posyp płatkami czerwonego chili.
Podawaj na gorąco i delektuj się posiłkiem.
Informacje dodatkowe:
Sugestie dotyczące serwowania:
Podawaj tę zapiekankę z dodatkiem świeżych owoców lub zielonej sałatki jako pełny posiłek.
Świetnie komponuje się z tostami lub kromką chrupiącego chleba.
Wskazówki dotyczące pieczenia:
Upewnij się, że drożdże są dobrze wymieszane z mąką, aby ciasto równomiernie wyrosło.
Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać do mieszanki trochę ugotowanego boczku lub szynki.
Wartości odżywcze:
To danie stanowi dobre źródło białka z jaj i serów. Jest bogaty w wapń i witaminy, dzięki czemu stanowi pożywny początek dnia.
Informacje dietetyczne:
Ten przepis zawiera nabiał i jajka. Aby uzyskać wersję bez laktozy, użyj serów bez laktozy i zamiennika masła.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Ta zapiekanka jest bogata, tandetna i pełna smaku.
Jest łatwe do wykonania i idealne do nakarmienia tłumu.
Lekka i puszysta konsystencja w połączeniu z aromatycznymi serami sprawia, że jest to pyszny dodatek do każdego posiłku.
Wniosek:
Zapiekanka z serowymi jajkami to pyszne i sycące danie, idealne na śniadanie lub brunch. Dzięki połączeniu bogatych serów i puszystych jajek z pewnością stanie się ulubionym daniem. Ciesz się tym ciepłym i pocieszającym daniem prosto z piekarnika!
Często zadawane pytania (FAQ):
Czy mogę używać różnych rodzajów sera? Tak, możesz zastąpić lub wymieszać inne sery, takie jak mozzarella, gouda lub szwajcarski, aby uzyskać różne smaki.
Czy mogę przygotować tę zapiekankę wcześniej?
Tak, możesz przygotować mieszankę poprzedniego wieczoru i ugotować rano.
Czy mogę zamrozić zapiekankę?
Tak, możesz zamrozić ugotowaną zapiekankę. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, następnie zawinąć szczelnie w folię spożywczą i folię. Przed podaniem podgrzej go w piekarniku.
Co mogę dodać dla dodatkowego smaku?
Aby dodać smaku, możesz dodać takie składniki, jak gotowany boczek, szynka, smażone grzyby lub papryka.
Czy można zrobić tę zapiekankę bezglutenową?
Tak, po prostu zastąp mąkę uniwersalną mieszanką mąki bezglutenowej.
Po czym poznam, że zapiekanka jest gotowa?
Zapiekanka jest gotowa, gdy jej środek jest wysmażony, a włożony nóż jest czysty.
Czy mogę dodać warzywa do tej zapiekanki?
Tak, możesz dodać gotowane warzywa, takie jak szpinak, grzyby lub papryka, aby uzyskać bardziej sycące danie. Co mogę podać z tą zapiekanką?
Świetnie komponuje się z sałatką ze świeżych owoców, tostami lub prostą zieloną sałatą.
Czy mogę użyć tylko białek jaj?
Tak, jeśli wolisz lżejsze danie, możesz zastąpić całe jajka białkami.
Jak długo zapiekanka zachowuje świeżość?
Jeśli będzie przechowywany w hermetycznym pojemniku, zachowa świeżość do 3 dni w lodówce.
